Калорийность сыра на 100 г – сравнительная таблица  – статья Милдар
Назад

Калорийность сыра на 100 г – сравнительная таблица

Продукт Калорийность, ккал Белки, г в 100 г Жиры, г в 100 г Углеводы, г в 100 г
Тертый Mildar 350 28 24,5 0
Mildar Parmezan 330 27 23 0
Mildar Maasdam Reif 334 25,2 26,8 0
Mildar Alpine Fresco 369,7 31,9 22 0
Mildar Tilsit Supreme 335 27 23 0
Mildar Gouda Jong 328 24,75 26,25 0
Mildar Белая Вежа 361 29 25 0
Mildar Butterkaese 328 24,72 26,25 0
Mildar Atlete Toidu 183 9,2 32,8 0
Mildar Stella Parrano 350 22 24 0
Сыворотка творожная 20 0,8 0,2 3,5
Almette с белыми грибами 251 6 23 5
Almette с зеленью 216 6 20 3
Almette с йогуртом 183 7 15 5
Almette с огурцами и зеленью 212 5 20 3
Almette с хреном 220 6 20 4
Almette с чесноком 216 6 20 3
Almette сливочный 216 6 20 3
Exquisa творожный с зеленью 237 6,7 22 3
Exquisa творожный с лососем 235 6,7 21,5 3,5
Fallini Rapesan тёртый 478 49,5 29,2 4,4
Grill Akadia 245 17 19 3
Hochland Bleu 415 15 39 1
Hochland плавленый ассорти 303 10 27 5
Hochland плавленый Маасдам ломтики 270 12 22 7
Hochland плавленый с ветчиной ломтики 288 14 24 4
Hochland плавленый с огурцами и укропом ломтики 269 15 21 5
Hochland плавленый с салями и специями ломтики 284 13 24 4
Hochland плавленый Сэндвич ломтики 279 14 23 4
Hochland плавленый Чизбургер ломтики 279 14 23 4
Hochland творожный с зеленью 212 6 20 2
Old Amsterdam 407 6,2 39 0
President Rondele козий 354 9 10,5 4
President Rondele творожный 317 7 31 2,5
President Rondele творожный с орехами 315 6,5 31 2,5
President Rondele творожный с чесноком и травами 325 6,8 31,2 4,2
President Мастер Бутерброда Лёгкий 185 16,5 8,5 9,5
President Мастер Бутерброда Мааздам 240 13,5 17,5 6
President Мастер Бутерброда Моцарелла 281 9 20 6,5
President Пише Миньон 324 18 28 1
Абонданс 350 26,3 26,6 0
Адыгейский 240 18,5 14 0
Алтайский 356 26 26,5 3,5
Альпийский 353 25 27 0
Амадеус 275 28,6 29,3 0,1
Амбер 220 31 10 10
Анари 195 11 15 2
Аппенцеллер 403 24,7 31,7 2
Арла Буко 200 8,5 17 3
Арла Буко Баланс 200 8,5 17 3
Арла Натура Лайт 260 29 16 1
Арла Натура Моцарелла 303 26 21,7 1
Арла Натура Сливочный 340 25 26 0
Асьяго 122 10,9 8,1 1,2
Атлет 290 30 19 0
Бавария Блю 450 13,5 43,8 0,5
Бийский 371 24,2 29,9 0
Бонгрейн Фол Эпи 267 28,8 16 1,8
Бонфесто Моцарелла Пицца 256 18,4 20,3 0
Бонфесто Рикотта Лайт мягкий 145 11,3 10 2,5
Бофор 350 26,3 26,6 0
Бри 291 21 23 0
Брынза из коровьего молока 260 17,9 20,1 0
Брынза из овечьего молока 298 14,6 25,5 0
Брынза Сербская 208 11,9 15,5 2,6
Бурата 330 0 35 0
Вырусский 258 29 15 0
Гауда 356 25 27 2
Гермелин 303 20 25 1
Голландский 352 26 26,8 0
Горгонзола 330 19 26 0
Горный 400 29,3 29,7 1
Грана Падано 384 33 28 0
Грация 20% 209 30 9 0
Грюйер 396 27 31 0
Данбо 340 25 26 1
Датский 330 25 24,3 0
Деревенский 103 10,3 5,3 3
Джугас 364 33 25 1,7
Домашний 113 12,7 5 4
Дор Блю 354 21 30 0
Дор Блю a la creme 265 7 25 3
Дорогобужский 332 20 28 0
Сыр зеленый 356 26 26,5 3,5
Камамбер 291 21 23 0
Камбоцола 427 13,5 43,8 0,5
Кантали 234 26,7 14,1 0
Виола 300 - - -
Буковинский 365 - - -
Карат Violette творожный сливочный 298 8,9 27,8 3
Карат Волна плавленый 276 15,1 23,1 1,9
Карат Дружба плавленый 287 15 24,2 2,5
Карат кисломолочный плавленый 233 14,1 18 3,7
Карат Орбита плавленый 171 24,7 8 0
Карат с грибами для супа плавленый 304 15,9 25,9 1,9
Карат с луком для супа плавленый 323 16,4 28,6 0
Карат шоколадный плавленый 311 11,6 18,5 25,8
Карат Янтарь плавленый 297 12 26,4 3,1
Кастелло Бри 296 19 24 1
Кастелло Данаблю 339 19,7 28,6 0,7
Кисломолочный 133 31 0,7 0,3
Сыр козий 290 21,3 21,7 0,7
Сыр колбасный копчёный 271 23 19 0
Комте 407 28,4 32 0
Копчёный 380 27,7 25,3 7,3
Костромской 345 25,2 26,3 0
Курт 260 25 16 2,7
Ламбер 377 23,7 30,5 0
Ламбер сливочный 395 23,7 32,5 0
Ламбер Тильзитер 339 24 25 0
Сливочный Креметте 265 - - -
Латвийский 316 23,3 24,1 0
Ливаро 340 20 29 0
Лимбургер 327 20,1 27,3 0,1
Литовский 250 27,9 14,7 0
Маасдам 350 23,5 26 0
Манчего 395 24 32 2,6
Маскарпоне 412 4,8 41,5 4,8
Мексиканский 282 24,7 19,4 3,4
Мондзеер 280 22 20,3 6,7
Московский 356 26 26,5 3,5
Моцарелла 240 18 24 0
Моцарелла Гальбани 196 17,5 13,5 1
Моцарелла Паладин 255 19 20 0
Мраморный 326 24,8 25,2 0
Мюнстер 274 24,7 17,6 3,5
Ночерино 332 20 28 0
Осетинский 356 26 26,5 3,5
Панир 274 12,8 15,7 21
Пармезан 392 33 28 0
Пекорино 419 25,5 33 0
Перлини копченый 233 17,7 18 0
Песто зелёный 380 23 32 0
Сыр плавленый 257 16,8 11,2 23,8
Сыр плавленый шоколадный 311 11,6 18,5 25,8
Полесский 221 23 14,3 0
Пошехонский 350 26 26,5 0
Олтерманни 275 - - -
Прибалтийский 332 24,6 25,2 0
Раклет 357 22,7 28 1
Реблошон 327 19,7 25,6 2,3
Рикотта 174 11 13 3
Рокамадур 290 21,3 21,7 0,7
Рокишкио 366 32 25 0
Рокфор 337 20 28 0
Российский 363 24,1 29,5 0,3
Ружетт 377 35 15 0,5
Сыр с белой плесенью 290 21,3 21,7 0
Сыр с голубой плесенью 363 17,6 31 1,8
Сыр с красной плесенью 340 20 29 0
Сыр с плесенью 340 20 29 0
Салер 350 26,3 26,6 0
Сбринц 429 30 33 0
Сиртаки рассольный Classic 225 10 17 8
Сметанковый 332 21 27,5 0
Снофриск козий натуральный 257 6 25 0
Степной 350 24 26,3 1,7
Стилтон 353 21,4 28,7 2,3
Сулугуни 290 20 24 0
Сыробогатов лёгкий 25% 254 33 13 0
Сычужный 305 22 23,4 0
Творожный ломтик с прованскими травами 327 12,7 30 1,4
Тильзитер 334 27,8 25 0,1
Тысяча Озёр лёгкий 15% 268 31 15 0
Угличский 347 25,8 26,3 0
Фавита 176 14 12 3
Фермерский 207 18,5 14,1 1,5
Фета 290 17 24 0
Филадельфия 253 5,4 24 3,2
Фонтина 389 25,6 31,1 1,6
Холлендер 265 28 17 0,1
Чанах 285 19,5 22 0
Чеддер 392 23 32 0
Чечил 313 19,5 22,8 1,9
Чечил рассольный копчёный 320 19,5 26 2,2
Швейцарский 396 24,9 31,8 0
Эдам 330 24 26 0
Эдам копчёный 334 24,8 25 0
Эмменталь 380 28,8 29,7 0,1
Эстонский 356 26 26,5 3,5
Янтарный плавленый 289 7 27,3 4
Ярлсберг 364 28 28 0
Ярлсберг Лайт 268 31 16 0
Ярославский 350 26,2 26,6 0
Фетаки 210 - - -
Сырник творожный 183 18,6 3,6 18,2
Сырный продукт Hochland Фетакса плавленый 261 8 25 1
Сырный продукт Парижская буренка 232 7,2 22 2
Сырок Б.Ю.Александров 5% в тёмном шоколаде 286 13,5 12,9 29
Сырок Б.Ю.Александров в молочном шоколаде 410 8,4 28,2 30,7
Сырок Б.Ю.Александров в тёмном шоколаде 419 8,6 30,8 27
Сырок Б.Ю.Александров с ванилью 242 2,8 6,5 10,5
Сырок глазированный 407 8,5 27,8 32
Сырок глазированный Картошка 417 7 23,4 47,6
Сырок глазированный с начинкой 374 9,5 21,3 36
Творог 0% (обезжиренный) 71 16,5 0 1,3
Творог 0% Лосево 85 18 0 3,3
Творог 0.1% 76 16,7 0,1 2
Творог 0.2% 81 18 0,2 1,8
Творог 0.3% 90 18 0,3 3,3
Творог 0.6% (маложирный) 88 18 0,6 1,8
Творог 1% 79 16,3 1 1,3
Творог 1.8% (нежирный) 101 18 1,8 3,3
Творог 11% 170 16 11 1
Творог 18% (жирный) 232 14 18 2,8
Творог 2% 103 18 2 3,3
Творог 4% 104 15,7 4 1,4
Творог 5% 121 17,2 5 1,8
Творог 8% 138 15 8 1,5
Творог 9% (полужирный) 159 16,7 9 2
Творог Arla Keso зернистый 70 11 1,5 2,5
Творог Danone 0% мягкий 61 10,9 0,1 4
Творог Danone 5% мягкий 97 8,8 5 4,2
Творог President 9% Рассыпчатый 153 9 16 2
Творог Благода 12% Крестьянский 175 14 12 2
Творог Благода 7.5% низкокалорийный 144 16 7,5 3
Творог Брест-Литовск 3% Классический 97 16,7 3 1,4
Творог домашний (из молока 1%) 166 17,6 6,4 11,3
Творог Домик в деревне 0.1% 55 10 0,1 3,5
Творог Домик в деревне 9% 153 16 9 2
Творог зерненый Домашний 100 14 4 2
Творог Ласковое лето 3% зерненый 96 15,1 3 2,2
Творог Милава 4% мягкий 85 11,2 4 1,3
Творог Милава 9% натуральный 147 15 9 1,5
Творог мягкий нежный обезжиренный 32 7 0 1
Творог Останкинский обезжиренный 68 13,5 0,1 3,3
Творог Пискарёвский 5% 121 16 5 3
Творог Простоквашино 0% мягкий 63 12 0,1 3,5
Творог Простоквашино 2% нежирный 103 18 2 3,3
Творог Простоквашино 5% зерненый 105 12,7 5 2,4
Творог Простоквашино 5% зерненый с клубникой 127 10,3 5 12,5
Творог Простоквашино 5% зерненый с малиной 126 10,3 4 12,2
Творог Простоквашино 5% зерненый с персиком 130 10,3 4 13,1
Творог Простоквашино 5% зерненый с черникой 127 10,3 4 13,1
Творог Простоквашино 5% классический 121 16 5 3
Творог Простоквашино 9% классический 157 16 9 3
Творог Савушкин 0%, обезжиренный 32 7 0 1
Творог Савушкин Хуторок 1% 86 18 1 1,3
Творог Серышевский обезжиренный 85 18 1,8 3,3
Творог Тофу 73 8,1 4,2 0,6

Калорийность сыра разных сортов

Веганские сыры

Калорийность веганских сыров может варьироваться в зависимости от их состава и производителя. Обычно они содержат примерно такое же количество калорий, что и сыры животного происхождения, несмотря на то что производятся из растительных жиров, полученных из орехов, соевого молока или кокосов.

Так, например, средний показатель для веганской Гауды составляет 300 ккал, для веганской Моцареллы – 280 ккал, а вот Тофу отличается невысокой энергетической ценностью – всего 60 ккал на 100 граммов.

Точные показатели для конкретного продукта можно узнать только на упаковке.

Мягкие сыры

Средняя калорийность мягких сортов составляет около 350 ккал. Они более калорийны по сравнению с твердыми, так как содержат большее количество влаги и жиров.

Для некоторых мягких сыров показатели на 100 граммов составляют:

  • Камамбер средней жирности содержит около 300-350 ккал.
  • Бри – около 330-380 ккал.
  • Моцарелла – в среднем 330-350 ккал (указанные показатели действительны как для обычной рассольной Моцареллы, так и для Моцареллы для пиццы).
  • Горгонзола – порядка 300-350 ккал.

Точная цифра может различаться в зависимости от марки и состава продукта.

Белые сыры

Калорийность белых сыров варьируется от 130 до 400 килокалорий на 100 граммов продукта.

Из наиболее калорийных можно выделить Маскарпоне – от 380 до 400 ккал на 100 г. Неудивительно, что этот продукт используется для приготовления кремов, чизкейков и тирамису.

На втором месте – белый сыр Мирабо родом из Германии. На 100 граммов продукта приходится около 370-390 ккал. Точный показатель зависит от количества грецких орехов, добавленных в продукт.

Один из самых низкокалорийных белых сыров – Рикотта. В ней содержится от 100 до 130 ккал на 100 г.

Желтые сыры

Желтые сыры – одна из самых распространенных категорий. Желтый цвет обусловлен добавлением натуральных красителей, преимущественно аннато.

Большая часть желтых сыров имеет жирность 30-40%, поэтому средняя калорийность составляет 350-400 ккал.

Так, на 100 г Чеддера приходится около 400-450 ккал, Маасдама – 320-370 ккал, Пармезана – от 370 до 420 ккал, в зависимости от времени выдержки, а ярко-желтого Эдама – от 330 до 370 ккал.

Точную информацию лучше смотреть на упаковке – только там вы найдете точные и проверенные данные. Они могут различаться в зависимости от производителя и конкретного вида продукта.

Назад

Рекомендуем

БЖУ сыра – статья Милдар

БЖУ сыра

БЖУ сливочного масла – статья Милдар

БЖУ сливочного масла

Что можно приготовить из сыра – рецепты с фото – статья Милдар

Что можно приготовить из сыра – рецепты с фото

Сыр из коровьего молока – статья Милдар

Сыр из коровьего молока

Лучшие виды сыра – статья Милдар

Лучшие виды сыра

Сколько можно сливочного масла в день – статья Милдар

Сколько можно сливочного масла в день

Жирность сыра – статья Милдар

Жирность сыра

Показать еще